随着气温回升
春日时令海鲜也陆续上市
3—5月正是皮皮虾最为肥美的季节
🤤🤤🤤
小布从市 “菜篮子” 办公室了解到
3月19—22日
新城惠众、长峙桃源市集、定海檀枫等
3家 “菜篮子” 直供店
将推出皮皮虾优惠活动
中等规格皮皮虾30元/斤
小规格15元/斤
展开剩余74%想吃到肥美的皮皮虾
挑选是关键
👇
皮皮虾怎么挑？
最佳辨公母方法：看王字。
母皮皮虾：上面会有三条很明显的发白的线，看上去就像是一个“王”字。
公皮皮虾：和母皮皮虾有着截然不同的区别，公的没有三条白线。
皮皮虾怎么吃？
皮皮虾的做法可多样，每一种都能做出令人垂涎的美味！
➣ 清蒸皮皮虾
好的海鲜，清蒸就够了，每当说起皮皮虾的时候，脑海中第一个出现的做法一定是清蒸，因为只有最新鲜的水产才经受得住这样的考验。
➣ 呛皮皮虾
生腌皮皮虾大概是为数不多的南北大和谐，简单清洗处理后，放入各种调味材料，腌制一段时间。这样做的皮皮虾，肉质紧实还有些嫩，而嫩中又带着一些弹劲，晶莹的肉浸满了调味汁，入口一吸，鲜甜美味。
➣ 椒盐皮皮虾
椒盐皮皮虾是舟山常见的做法，把皮皮虾炸得酥脆之后，再撒上些椒盐，点缀上葱花，便成了椒盐皮皮虾。油炸过的皮皮虾外壳十分酥脆，配上椒盐的醇香，虾肉的香甜，搭配的刚刚好。
➣ 皮皮虾炒蛋
新鲜的皮皮虾，在鸡蛋的渲染下，口味更上了一个层次，吃上一口，令人念念不忘。
你的饭桌上出现皮皮虾了吗
是清蒸鲜甜，还是椒盐酥脆？
……
你最爱怎么吃？
欢迎在评论区分享！
除了皮皮虾
最近，舟山人爱吃的
鲳鱼、雷达网带鱼、小黄鱼等海鲜
也迎来了价格回落
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